Φιστίκι Latte – η ζεστή αγκαλιά με το άρωμα των φιστικιών

Μέθοδος παρασκευής

Υπάρχουν ποτά που απλώς σε ζεσταίνουν. Και υπάρχουν κι αυτά που δημιουργούν διάθεση. Το Pistachio Latte είναι ακριβώς το δεύτερο - βελούδινο, αρωματικό και ελαφρώς γκουρμέ, με έναν διακριτικό χαρακτήρα ξηρών καρπών που παραμένει πολύ μετά την τελευταία γουλιά. Ο πιο κατάλληλος καφές για την παρασκευή Pistachio Latte είναι η ελαφριά και ήπια γεύση του CARTEL Classico light-roasted καφέ - κάψουλα.
Όλα ξεκινούν με έναν διπλό εσπρέσο - παχύρρευστο, ισορροπημένο, με απαλό προφίλ σοκολάτας. Στον πάτο του φλιτζανιού, σας περιμένει κρέμα φιστικιού - απαλή, ελαφρώς γλυκιά και ακαταμάχητα αρωματική. Όταν ο ζεστός καφές αναμειγνύεται με αυτήν, γεννιέται μια παχύρρευστη, ζεστή απόχρωση καβουρδισμένων ξηρών καρπών.
Στη συνέχεια έρχεται το γάλα - προσεκτικά θερμαινόμενο στους περίπου 55-60°C και υφασμένο σε λεπτό μικροαφρό. Τυλίγει τον καφέ και το φιστίκι σε ένα απαλό κρεμώδες σύννεφο. Το χρώμα γίνεται απαλό, σχεδόν φιστικοπράσινο, και το άρωμα - διακριτικά γλυκό.
Για να τελειώσετε - μια πρέζα θρυμματισμένα καβουρδισμένα φιστίκια από πάνω. Μια μικρή λεπτομέρεια που προσθέτει υφή, μια ελαφρώς τραγανή αίσθηση και μια τελική εμφάνιση αντάξια της βιτρίνας ενός μοντέρνου καφέ.

Βάλτε 20-25 γρ. σιρόπι φιστικιού ή περίπου 15 γρ. καθαρής πάστας φιστικιού σε ένα ποτήρι. Προσθέστε έναν διπλό εσπρέσο (36-40 ml) καφέ CARTEL Classico - κάψουλα και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν πλήρως. Ζεστάνετε 180 ml φρέσκο ​​γάλα και χτυπήστε το μέχρι να γίνει βελούδινος αφρός, στη συνέχεια ρίξτε το αργά στον καφέ. Ολοκληρώστε με λίγο φιστίκι.

Αν σας αρέσει μια πιο επιδόρπια γεύση, προσθέστε λίγη λευκή σοκολάτα. Αν προτιμάτε την αντίθεση - Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι θα τονίσει τις νότες ξηρών καρπών και θα του δώσει έναν πιο ολοκληρωμένο χαρακτήρα.